Ah, sei vegano? Quindi cosa non mangi? E quindi cosa mangi? Piccola guida sullo stile di vita vegan.

Ah, sei vegano? Quindi cosa non mangi? E quindi cosa mangi?

Piccola guida sullo stile di vita vegan. Noi adottanti di cani (e magari gatti) rescue sappiamo bene cosa significa condividere le nostre vite con un animale non umano. Conosciamo perfettamente i sentimenti dei nostri levrieri, sappiamo quanto hanno sofferto in passato, ci accorgiamo quando sono stanchi, annoiati, tristi e ovviamente riconosciamo in loro sentimenti come la felicità, la spensieratezza, la voglia di vivere, addirittura la riconoscenza.

Gli animali sono esseri senzienti. TUTTI.

Che cosa ci fa distinguere l’animale da mangiare dall’animale da coccolare?

Perché ci vestiamo di pelle di mucca, pelliccia di visone, piuma d’oca e inorridiamo all’idea delle pellicce di cane? Perché mai mangiare senza rimorsi carne e pesce e trattare come fratelli cani e gatti?

Adottare uno stile di vita Vegan significa riconoscere lo stesso diritto alla vita a tutti gli animali, belli come i cani o brutti come le galline, capaci di relazionarsi con noi come i cavalli o più difficili da decifrare come i volatili, proprio in virtù del fatto che ogni essere vivente ha diritto a vivere una vita piena, soddisfacente e libera. Diventare vegani è molto più semplice di quanto si possa credere e i vantaggi sono innumerevoli, per la salute, per gli animali e per l’ambiente.

I supermercati sono talmente pieni di cibo che la maggior parte finisce sprecato, ognuno di noi potrebbe avere un’alimentazione sana, gustosa e abbondante pur tralasciando gli alimenti di origine animale. Chi segue un’alimentazione vegan, infatti, ha a disposizione un’infinita varietà di verdure e frutta di stagione, cereali, legumi, frutta secca, semi, alghe, diverse varietà di latte vegetale e anche cibi preconfezionati per chi è sempre di fretta.

Per chi dovesse sentire la mancanza di carne e derivati si trova anche un’ampia varietà di alimenti vegani che li ricordano, ottimi a livello organolettico e nutrizionale ma assolutamente senza crudeltà.

Spesso ci si chiede perché i vegani non consumino, oltre a carne e pesce, anche uova e latte.

Sabrina Talarico